কাটারি নাজির চাল

আমাদের বেঁচে থাকার প্রধান উপকরণ চাল। আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় ক্যালরির সিংহ ভাগই আসে ভাত বা চাল থেকে। মানসম্মত খাবার ও সুস্থ শরীর নিয়ে আমাদের চিন্তার অন্ত নেই। আমাদের তৈরি কাটারি চালের ভাতে পাবেন তৃপ্তি নিয়ে ভোজনের নিশ্চয়তা ।কারণ এ চালের ভাত হয় ঝরঝরে, চিকন, সুস্বাধু ও ধবধবে স্বাদা

কাটারি চালের (Katari Najir Rice) গুনাগুন :

১। চালে প্রচুর পরিমানে ফাইবার বা আঁশ থাকে যা ওজন কমাতে সহায়তা করে।

২। এই চালের ফাইবারে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

৩। কাটারি নাজির চাল  ডায়াবেটিস  রোগ উপশম  করে।

৪। এ চালের ভাতে প্রচুর আমিষ দেহে শক্তি যোগাতে সহায়তা করে।

৫। নিউরোট্রান্সমিটার সদৃশ কেমিক্যাল  মস্তিষ্কের অ্যালঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে।

৬। এতে রয়েছে ভিটামিন বি ও ই যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও চুল পড়া বন্ধ করে।

৭। এছাড়াও ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ নামক মিনারেলস রয়েছে।

৮।কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতেও এই চাল সাহায্য করে ।